Ben en fait, il n'y a pas vraiment besoin de taper le mot de passe en aveugle.
J'ai compris qu'en Windows 7 il y a le choix de la disposition au login (comme sous ubuntu).
Sous XP, il faut faire une toute petite manip dans la base de registre :
http://bepo.fr/wiki/Windows_:_installation
Sous ubuntu, comme l'explique Hubert, une fois choisi l'utilisateur, on a le choix de la disposition avec mémorisation automatique de la dernière disposition choisie par l'utilisateur.
Aucun programme ne reconnait que l'azerty à ma connaissance puisque c'est une partie qui est gérée par le système d'exploitation.
Pour les raccourcis claviers, un CTRL+H restera un CTRL+H sur la nouvelle disposition, donc la touche changera. Par contre il y a des touches spécifiques pour les copier coller pour garder le côté confortable de ces touches.
Pour ma part j'ai un skin transparent (que je n'utilise plus), c'est pratique au début pour toutes les touches non alphabétiques (clavier numérique, touches de fonction, pavé de déplacement et autres).